・歓迎の一皿

・シャルキュトゥリーと果物のサラダ仕立て

・近海魚と旬野菜の香りスープ

・朝市の魚介 秋の一皿

・県産牛赤身肉のプチロースト

・パティシエ スペシャル デザート

・珈琲　or　紅茶

シェフおまかせコース

― 美食は大人のバケーション ―

世界の素材と地元素材を加えた香り高い料理の数々 お好みのワインと共に、秋の美食をゆっくりとお愉しみ下さい。 ガラ・ディナーとしてエクセレントな一夜をお約束致します。

＜ある日のメニュー＞

・歓迎の一皿

・ フォワグラとシャルキュトゥリー

・イラブのダブルコンソメスープ

・オマール海老と活魚のシャルロット秋の香り仕立て

・もとぶ牛フィレ肉のパイ包み焼き ウェリントン風

・旬果物のコンポート

・デセール盛り合わせ　

・珈琲　or　紅茶（プチ･ショコラ添え）

シェフおまかせコース・エクセレントディナーを さらにグレードアップしたコース料理です。

メイン料理は、料理・琉球南蛮焼きで演出致します。 地鶏の胸肉にフォワグラを詰め、琉球の赤土で包んで 焼き上げ、お客様に木槌で割っていただく珍しい料理です。
他にも、お魚や島豚アグー・和牛なども可能です。 特別な日の特別な演出、当店オリジナル料理を ぜひ、お試しください。

※２日前のご予約が必要です。

大切な人への贈り物として特別なディナーはいかがですか？

お誕生日やご結婚記念日など各種お祝いの特別な日に。 ガラ・ディナーとして特別な一夜をお約束致します。

・歓迎の一皿

・フォワグラのポワレ 自然野菜のサラダ仕立て

・近海魚介のスープ 貝添え

・朝市の魚介 秋の一皿

・県産特選牛のオリジナルロースト

・パティシエ スペシャル デザート

・珈琲　or　紅茶（プチ･ショコラ添え）